O Fórum China Cloud da IFFO Marine Raw Material Organization foi realizado de 29 a 30 de novembro de 2022, para discutir as últimas informações sobre a tendência do mercado de farinha e óleo de peixe, e prestou atenção especial aos mercados da China, Peru, México e Europa .
Na cerimônia de abertura do Cloud Forum, o Sr. Peter Martin Johannesen, presidente da IFFO Marine Raw Materials Agency, disse que as matérias-primas marinhas desempenham um papel importante no apoio ao desenvolvimento da indústria de aquicultura e são a maneira mais eficaz de produzir proteína. Metade das matérias-primas foram certificadas para aquisição responsável. A Sra. Xu Yao, diretora da IFFO Marine Raw Materials Agency na China, enfatizou a capacidade da indústria de matérias-primas marinhas de contribuir para a segurança futura do abastecimento de alimentos da humanidade. Com base nos dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e IFFO em 2020, as matérias-primas marinhas contribuíram com 7 kg de produção de alimentos para peixes para todos no mundo. Estima-se que até 2030, 30 milhões a 40 milhões de toneladas de alimentos aquáticos serão adicionados globalmente.
Uma indústria com forte adaptabilidade
O Dr. Enrico Bacis, diretor de pesquisa de mercado do IFFO, acredita que a indústria de matérias-primas marinhas tem forte adaptabilidade: a produção de farinha de peixe em 2021 será ligeiramente superior a 5 milhões de toneladas, enquanto a produção de óleo de peixe será de 1,2 milhão de toneladas, que é basicamente o mesmo dos anos anteriores. A indústria de matérias-primas marinhas pode maximizar o uso de matérias-primas preciosas: cerca de 30% das matérias-primas usadas no mundo vêm de subprodutos. O Sr. Jon Tarlebø, diretor de vendas da TripleNine, disse que nos últimos anos, a produção de farinha de peixe na Europa foi de cerca de 600.000 toneladas, grande parte das quais veio de restos de salmão.
Pescarias bem geridas
O Dr. Brett Glencross, diretor técnico da IFFO, mencionou que a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação anunciou no início de 2022 que 65% dos estoques de peixes do mundo eram considerados bem geridos e representavam mais de 80% da biomassa pesqueira global . Estudos recentes têm mostrado claramente que a implementação de uma gestão eficaz da pesca pode definitivamente alcançar a recuperação dos estoques de peixes. O Sr. James Frank, Diretor Administrativo da MSICeres, apresentou a indústria de farinha e óleo de peixe do Peru. Existem 82 fábricas (fábricas industriais e fábricas de subprodutos) no Peru. As autoridades peruanas estabeleceram uma cota de 2,283 milhões de toneladas de anchova e anchova branca no centro e norte do país na segunda temporada de pesca em 23 de novembro de 2022, representando 33% da biomassa. "Essa cota indica que a biomassa é boa", disse o Dr. Bailiko.
Excelentes características nutricionais
O Dr. Ge Bailuan destacou que a farinha e o óleo de peixe têm um valor único. O óleo de peixe contém EPA e DHA únicos e abundantes. A farinha de peixe tem um equilíbrio quase perfeito de aminoácidos e também contém fatores bioativos. A Sra. Yu Chengping, da Aker Marine Life Company, conduziu uma pesquisa aprofundada sobre o pó de krill antártico. Ela introduziu que o krill em pó é uma combinação de nutrientes importantes para o crescimento e a saúde de peixes e camarões.
Foco na Ásia
O Dr. Bailiko explicou que a China e outras partes da Ásia fornecem mais de 80% dos peixes cultivados no mundo. Esses peixes cultivados consomem 70% das matérias-primas marinhas usadas na aquicultura, mas apenas 30% do óleo de peixe usado na alimentação da aquicultura. Falando da China, o Dr. Zhang Wenbo, professor associado da Shanghai Ocean University, destacou que a China é o maior produtor de aquicultura do mundo, respondendo por cerca de 60% da produção global de aquicultura.
O Dr. Fan Xia, vice-diretor executivo do Centro Nacional de Inspeção e Testes de Qualidade de Ração (Pequim), disse que a China é um grande consumidor de farinha de peixe. No entanto, a produção doméstica de farinha de peixe é baixa e a farinha de peixe de alta qualidade depende principalmente das importações. Ela enfatizou que "reforçar o acesso à segurança e a avaliação de risco da farinha de peixe é de grande importância para promover o desenvolvimento saudável da produção de ração, pecuária e aquicultura na China".
Foco no México
O Sr. Armando Coppel, da Maz Industrial, disse que a captura do México representa 1,35 por cento da captura total do mundo. A pesca pelágica de pequena escala do país começou na costa noroeste no século 20 e depois mudou-se para Sinaloa em 1972. Atualmente, existem 94 embarcações operando na pesca de pequenos pelágicos do México, com captura de menos de 750.000 toneladas/ano.